部队炊事员述职报告,部队炊事员述职报告范本,消防部队炊事员述职报告

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今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

一、主要的工作

一炊事班人员管理

炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

二日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感人，同志中出现思想问题能够及时发现，准确掌握，正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上，按照支队统一安排，我们从日常生活的点点滴滴抓起，注重作风养成，强化同志们履行职责，遵章守纪，服从命令的意识。-安全防事故工作。

3、在烹饪技术上

时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下报告：

政治方面：认清形势，与时俱进。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。

学习方面：坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。

工作方面：加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月，也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、菜

励志的句子精选栏目推选：“部队炊事班长述职报告”。

我们很快就要告别这一段工作了。为了对自己和工作进行总结，我们需要写一份岗位述职报告。述职报告可以增加我们工作的信心和热情。那么怎样写出一份优秀的述职报告呢？励志的句子的编辑特地为大家精心收集和整理了“部队炊事班长述职报告”，仅供参考，欢迎大家阅读。

尊敬的领导：

时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经xx年。今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。

(一)主要工作

一、加强值班责任制度

炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

二、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。

三、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外，还必须遵守连队安排，进行政治、理论、军事等个方面的训练学习，在这中实行相互监督，相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置，注重教育前进行认真调查摸底，掌握同志的思想实际，理论、政治学习后并组织课后讨论，加深对教育内容的理解和深化，我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫，改变了过去“你讲我听，你讲我做”的灌输式单一模式，大力开展群众性自我教育，拓宽教育渠道，保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体，开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针，以理服人、以情感

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尊敬的领导：

您好！

我是贵公司炊事人员xxx，我非常荣幸地向您提交我的述职报告。在过去的一年中，我承担了炊事部门的重要工作，并取得了一定的成绩。在这份报告中，我将总结过去一年的工作，分析成绩和问题，并提出下一年的工作计划。

一、工作概述

作为炊事人员，我负责为公司员工提供膳食服务，确保每餐的质量和数量，符合员工的需求和标准。我每天制定菜谱，购买食材，进行食材处理和菜品制作。我也负责保持厨房的整洁和卫生，并参与食品安全和卫生培训。另外，我还与员工保持沟通，解决他们的饮食问题和需求。

二、工作成绩

在过去的一年中，我取得了以下成绩：

1. 提供优质餐饮服务：根据员工反馈和需求进行菜谱调整，菜品的质量和口味得到了员工的一致好评。

2. 控制成本和浪费：通过优化食材采购和合理规划菜谱，成功控制了成本，减少了食材的浪费。

3. 维护食品安全和卫生：在过去一年中，厨房未发生任何食品安全事故，得到了公司食品安全检查的高度评价。

三、存在的问题

在工作中，我也意识到了一些问题：

1. 缺乏团队合作：虽然我能够独立完成工作任务，但我意识到需要更多地与其他部门合作，共同解决问题。

2. 缺乏创新意识：有时候我在菜谱设计和制作中过于保守，缺乏创新和新意。需要更多关注员工的口味和需求。

3. 厨房设备老化：厨房的一些设备已经有些老化，需要及时维修和更新，以确保工作效率和食品质量。

四、工作计划

在下一年的工作中，我将着重解决以上存在的问题，并提出以下工作计划：

1. 加强团队合作: 主动与其他部门的同事沟通和合作，共同提高餐饮服务质量和效率。

2. 提升菜谱创新: 积极收集员工的饮食偏好和需求，进行菜谱创新和改良，提供更多样化的菜品选择。

3. 升级厨房设备: 跟进厨房设备的维修和更新，提高工作效率和食品质量。

4. 加强自身学习: 参加相关培训和学习，提升自身的专业知识和技能，为公司提供更好的服务。

五、总结

过去的一年，我在炊事部门的工作中取得了一定的成绩，但也面临一些问题。我将认真对待这些建议和问题，努力提高自己的工作能力和专业